Vì vậy, gần đây tôi đã nghe rất nhiều về việc trồng thủy canh và phải thành thật mà nói-tôi rất tò mò nhưng cũng có chút lo sợ. Giống như trồng cây không cần đất? Điều đó thậm chí có hiệu quả không? Và đó có phải là thứ mà một người mới bắt đầu thực sự có thể làm được hay nó chỉ dành cho những người biết nhiều về làm vườn?
Trước hết, hãy để tôi giải thích kỹ thuật thủy canh là gì, phòng trường hợp ban đầu bạn cũng bối rối như tôi. Đó chỉ là trồng cây trong nước thay vì đất. Vâng, đúng vậy-không cần đào xới, không làm cỏ, không lo đất bị xáo trộn. Tôi biết điều này nghe có vẻ kỳ lạ, kiểu như, làm sao cây lấy được chất dinh dưỡng nếu không có đất? Hóa ra, bạn chỉ cần thêm hỗn hợp dinh dưỡng vào nước và đó là thức ăn cho cây. Đủ đơn giản phải không?
Tôi đã quyết định thử cách đây vài tháng và để tôi kể cho bạn nghe nhé-Lúc đầu tôi đã mắc rất nhiều lỗi. Có lần tôi quên kiểm tra mực nước và lá bắt đầu héo. Lần khác tôi trộn nhầm chất dinh dưỡng nên cây chuyển sang màu vàng. Nhưng vấn đề ở đây là-nó không đáng sợ như người ta tưởng. Bạn chỉ cần học khi bạn đi, bạn biết không?
Một trong những câu hỏi lớn nhất của tôi là cây nào phù hợp nhất với phương pháp thủy canh? Bạn có phải trồng thứ gì đó lạ mắt hay bạn có thể chỉ tập trung vào những thứ đơn giản? Hóa ra, các loại rau lá xanh lại là lựa chọn hoàn hảo cho người mới bắt đầu ăn-rau diếp, rau bina, cải xoăn. Chúng không cần nhiều không gian, phát triển khá nhanh và không quá cầu kỳ về điều kiện nước. Tôi bắt đầu với rau diếp, và trong vòng vài tuần, tôi đã hái những chiếc lá tươi cho món salad của mình. Nó cảm thấy khá mát mẻ, sẽ không nói dối.
Một điều nữa tôi thắc mắc là-bạn có cần nhiều thiết bị đắt tiền không? Tôi đã thấy những thiết lập thủy canh lớn, lạ mắt đó trên mạng, nhưng bạn thực sự không cần tất cả những thứ đó. Tôi bắt đầu với một hộp nhựa đơn giản, một số chậu lưới (những chậu nhựa nhỏ có lỗ) và hỗn hợp dinh dưỡng cơ bản mà tôi mua ở cửa hàng làm vườn. Bạn thậm chí có thể sử dụng bình thủy tinh nếu muốn-không cần công nghệ phức tạp. Tất nhiên, nếu bạn bị cuốn hút, bạn có thể nâng cấp sau, nhưng đối với người mới bắt đầu, đơn giản là đủ.
Mọi người cũng hỏi tôi cây thủy canh có mùi vị khác không. Theo những gì tôi nhận thấy, chúng thực sự siêu tươi-sắc nét và có hương vị đậm đà hơn những loại tôi mua ở cửa hàng tạp hóa. Bởi vì chúng nhận được chính xác những gì chúng cần (nước và chất dinh dưỡng) mà không cần phải tìm kiếm trong đất nên chúng phát triển rất tốt. Và vì không có đất nên không có bụi bẩn trên lá-bạn chỉ cần hái và ăn mà không cần rửa (mặc dù tôi vẫn rửa sạch, chỉ để đảm bảo an toàn).
Bây giờ, nó có hoàn toàn dễ dàng không? Không, không thực sự. Bạn phải kiểm tra nước hàng ngày-đảm bảo mức độ tốt, các chất dinh dưỡng được trộn đều và nước không bị đục. Nhưng đó không phải là cam kết lớn về thời gian-chỉ vài phút mỗi ngày. Chắc chắn là dễ dàng hơn nhiều so với việc nhổ cỏ trong vườn.
Vì vậy, hãy quay lại câu hỏi ban đầu-Việc trồng thủy canh có thực sự dễ dàng đối với người mới bắt đầu không? Tôi sẽ nói có, hoàn toàn có. Nó không hoàn hảo, bạn sẽ mắc sai lầm, nhưng nó rất thú vị và bổ ích. Bạn không cần phải là một chuyên gia làm vườn, không cần nhiều tiền và bạn có thể làm điều đó ngay cả khi không có sân (tôi trồng cây trên bậu cửa sổ của mình!).
Nếu bạn tò mò về việc tự trồng cây lương thực nhưng không muốn xử lý đất, hãy thử trồng cây thủy canh. Đó là một cách hay để tìm hiểu về thực vật và không có gì tốt hơn là ăn thứ gì đó do chính bạn trồng. Tin tôi đi, một khi bạn hái chiếc lá tươi đầu tiên đó, bạn sẽ bị mê hoặc.
